Ik krijg de vraag nog wel eens hoe het kan dat ik niet zo dik ben. Dat is vrij simpel: minimaal drie keer per week hardlopen, daar bovenop nog een keer tennissen of roeien op mijn roeimachine en overdag niet zoveel en vooral gezond eten. Dan kun je dat ’s avonds namelijk wel doen. Soms voel ik me net zo’n vervelende gezondheidsgoeroe als ik dat weer eens uitleg, want daarbij komen ook mijn smoothies kijken. Vooral in de herst- en winterperiode maak ik groene, als ontbijt en als lunch. Met tussendoor een stukje fruit, wat pure chocolade of een mueslireep, red ik het dan best tot aan het avondeten. En het grootste voordeel: ik word niet zo duf als van een koolhydratenlunch en door de lichte hap krijg ik nog meer zin in het avondeten. Voor mij werkt dit prima, maar na al dat groene geweld had ik nu weer eens zin in een drankje met rood fruit en yoghurt. Vooral lekker als het fruit in het seizoen is, maar als je alles op een hoop gooit en tot een sappie pureert, is het ook een hele dikke prima.
Eten is gevoel 